お取引先インタビュー
キッチンドナルド
- 仕入れ品種
- JAえちご上越 コシヒカリ
全てのメニューに、ごはんを付けているので、
お米に対してこだわりを持ってお出ししています。
ご自身がお米の美味しくないお店には行きたくないと想いから
お米は、上等な物にこだわっています。
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はし本
- 仕入れ品種
- JA江刺 ひとめぼれ
鰻は甘くないタレに合う鰻を選んでいる。
お客様の目線だと、米は半分もしくは半分以上占めるので、とても重要と考えています。
そのため、米にはこだわりを持っている。
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