茨城県茨城ミルキークイーン（JAS有機）

都道府県名

茨城県

地域

筑西市

栽培方法

有機栽培

精米工場

株式会社大嶋農場

認証

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• アミロース含有量が9～12％と、他のうるち米と比べて低いため、モチモとした食味が大きな特徴です。

• 大嶋農場は茨城県筑西市に位置する有機栽培米と特別栽培米の生産者法人です。
  田んぼには、籾殻+米糠+にがり+鶏糞+酒粕+廃糖蜜を混ぜた堆肥を使っています。
  また、宮古島の雪塩+蜂蜜+アミノマリーン（カツオエキス）を混ぜて散布し、
  お米に栄養を与えて食味の向上にも努めています。
  2001年に、有機農産物の認定証を取得しています。
  ミルキークイーンはもちもちとした食感と優しい甘さが大きな特徴です。