島根県島根仁多米こしひかり

都道府県名

島根県

地域

奥出雲地方、旧仁多郡の仁多町（現・奥出雲町）と、旧横田町（現・奥出雲町）

栽培方法

慣行栽培米

精米工場

JAアグリ島根

認証

精米HACCP

• ・東の“横綱”が魚沼こしひかりと言われるのに対して、西の“横綱”と評されるお米が「仁多米」です。高いブランド力を誇り希少な逸品です。 ・仁多郡は面積の約9割は森林に覆われています。雪解けの花崗岩から湧き出る冷涼な岩清水が流れ込み、美味しい「仁多米（にたまい）」を育てます。