岐阜県奥飛騨娘こしひかり（特別栽培米）

都道府県名

岐阜県

地域

飛騨地方（高山市、飛騨市、下呂市、白川村を含む地域）

栽培方法

慣行栽培米

精米工場

JAひだ

認証

精米HACCP

• ・飛騨こしひかりとは、岐阜県で生産される「こしひかり」の中で、飛騨地方（高山市、飛騨市、下呂市、白川村を含む地域）で生産されたものを指します。約1,500haを栽培し年間約120,000俵しか生産されない、希少価値の高いお米です。 ・その中でもJAひだの基準でタンパク含有量6.4%以下、食味値85以上の特別栽培米こしひかりが”奥飛騨娘”として販売されます。ですので飛騨こしひかりの中でも更に希少性の高いお米です！ ・お米のオリンピックといわれる、お米の美味しさを競う国内最大級の大会「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」において、有名産地を抑え、国際総合部門最高位である「金賞」の獲得数は日本一を誇ります。