株式会社 アグリトラスト・ジャパン

取り扱い商品

山形県山形庄内雪若丸

都道府県名
山形県
地域
JA庄内みどり管内
栽培方法
慣行栽培米
精米工場
JA庄内みどり
認証
-
  • ・「雪若丸」という名前は、以下の意味を込めて命名されました。 「雪」:山形県の豊かな自然、とくに「雪国」のイメージを表現。きれいな水と清らかな空気、そして雪解け水が稲作に恵みをもたらすことを象徴しています。 「若丸」: 「若々しさ」や「力強さ」、そして「凛々しさ」などのイメージ。  「つや姫」の弟品種という位置づけでもあるため、「若丸」という語が選ばれています。つまり「つや姫の弟分」のような立ち位置です。 ・広大な庄内平野にあり効率的な稲作が行われています。カントリーエレベーター等の施設が充実しており、状態の良い保管方法による年間安定品質が実現されています。 ・また、この様な稲作体系は模範的であり、小学校5年生の社会の教科書にも載る地区です。

商品の特徴

  • ほのかな甘み
  • ほどよい粘り
  • 粒感バッチリ
  • ふっくら大粒
  • 酢飯に合う