岩手県岩手江刺金札米（黒袋）（特別栽培米）

都道府県名

岩手県

地域

JA江刺管内（奥州市江刺区）

栽培方法

特別栽培米

精米工場

JA江刺

認証

精米HACCP

• ・「江刺金札米（えさしきんさつまい）」と読みます。 ・大正時代に赤い札を俵に付けて東京の市場で高い評価を得ていましたが、真似する産地がたくさん出た為、「金の札」に変更しました。東京の深川市場で高い評価を得ていた事から「金札米」と名づけられました。令和3年産では「江刺金札米」100周年を迎えた国内屈指のブランド米です。 ・ＪＡ江刺管内全域において特別栽培基準で米作りをしており、特別栽培米ひとめぼれの１等米だけが｢江刺金札米｣となります。全国でも最高レベルと言える1等米比率99％以上を毎年実現しています。 ・出荷元のJA江刺では、籾を保管するカントリーエレベーター、玄米を保管する低温倉庫、精米出荷する精米センターが1箇所に集まっており、出荷ギリギリまで籾のまま保管する事で鮮度の高い商品をお届けしています。 ・有名な「江刺」りんごは、蜜入りで甘味が強く、高品質。「日本一」美味しいと評されることも。