取り扱い商品
山形県山形庄内雪若丸
- 都道府県名
- 山形県
- 地域
- JA庄内みどり管内
- 栽培方法
- 慣行栽培米
- 精米工場
- JA庄内みどり
- 認証
- -
- ・「雪若丸」という名前は、以下の意味を込めて
命名されました。 「雪」:山形県の豊かな自然、
とくに「雪国」のイメージを表現。きれいな水
と清らかな空気、そして雪解け水が稲作に恵み
をもたらすことを象徴しています。
「若丸」: 「若々しさ」や「力強さ」、そして
「凛々しさ」などのイメージ。
「つや姫」の弟品種という位置づけでもあるため、
「若丸」という語が選ばれています。
つまり「つや姫の弟分」のような立ち位置です。
・広大な庄内平野にあり効率的な稲作が行われています。
カントリーエレベーター等の施設が充実しており、
状態の良い保管方法による年間安定品質が実現されてい
ます。
・また、この様な稲作体系は模範的であり、小学校5年生
の社会の教科書にも載る地区です。
商品の特徴
- ほのかな甘み
- ほどよい粘り
- 粒感バッチリ
- ふっくら大粒
- 酢飯に合う
